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2006年 03月 08日
今週末にお客様がいらっしゃる予定なので、予行練習。昨日は韓国チヂミ、今日はライスサラダを作った。
チヂミは白玉粉と小麦粉をつなぎに使い、具はイカと青ねぎ。外はカリッ、中はモチッというチヂミの肝を意外にもうまく体現できて大満足。ひとりで二人分食べた。ビールととても合いそうだったけどノンアルコールで。 そして今日は今まで作ったことはおろか食べたこともないライスサラダに挑戦。お米をゆでて、トマトやモッツアレラチーズ、イタリアンパセリ、ツナ、ハム、オリーブ、コーン、エビなどと混ぜ、塩胡椒で調味してオリーブオイルであえる。全工程30分ぐらいででき、結構美味しかったのでまたひとり満足。今日もひとりで黙々と食べる。さすがに寂しくなったので白ワインを少し飲んだら急激にテンションがあがり、なぜか部屋の魔界ゾーン(いつも見て見ぬふりをしている未整理ゾーン)の整理に没頭してしまった。 しかし、帰宅した夫はライスサラダの残りがテーブルにあるのを見て、チャーハンと勘違いして大喜び。。「お米のサラダだよ」と教えると全身からがっかり感をにじませていた。やっぱり「ライスサラダ」なんてものはおじさんたちの集まりには不似合いか。。
by fumikoys
| 2006-03-08 12:46
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